Pastel de Calabacín (2)

Pastel de Calabacín (2)

– Calabacin
– Jamón de york / Bacon
– Huevos
– Queso
– Leche / Nata
– Tomate

( No os pongo cantidades porque todo depende del molde donde se haga el pastel )

Primero pelar los calabacines y  partir a lo largo en lonchas de un dedo de grosor mas o menos, y ponerlas en la base del molde que quede todo cubierto.
Encima ponemos jamon york en versión ligth o añadiendo tb bacon en versión no tan ligth. Cubrimos con rodajas finas de tomate crudo y a continuación las lonchas de queso.
Todo ello se vuelve a tapar con mas lonchas de calabacin.
Batimos los huevos con la leche por ejemplo para tres huevos tres cuartas partes de un vaso de leche con sal y pimienta negra y lo echamos por encima al pastel. No os cubrirá todo el pastel no pasa nada , cubrir con lonchas de queso y al horno . Dejarlo mas o menos a 170-180 durante 40 minutos

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